Este jueves se ha celebrado en la clase de 4ºA del cole
una versión del conocido programa Master Chef Junior. Para ello,
hemos aprovechado algunas de las verduras que nos ofrece nuestro
huerto escolar ecológico.
PRUEBA:
5 equipos,
5 ensaladas
El reto consistía en preparar cada
equipo una rica ensalada con ingredientes recogidos en el huerto y
otros que disponían en la despensa de clase.
INGREDIENTES DEL HUERTO
INGREDIENTES DE LA DESPENSA
Tomates
Maíz
Cebolla
Zanahoria
Atún
Huevos duros
Aceita, sal y vinagre
Para el desarrollo de esta prueba hemos
contado con unas reconocidas y expertas chef que trabajan día a día
en sus cocinas.
Chef invitadas: Chef Paloma, Chef
Rocío, Chef Valle, Chef Noelia, Chef Raquel y Chef Gema
DESARROLLO DE LA PRUEBA
Acompañadas de las chef, los equipos
han ido al huerto a recoger el tipo de lechuga asignado.
Se han dirigido a sus cocinas donde han
limpiado y troceado las lechugas que cada equipo ha recogido.
Han repartido sus lechugas entre todos
los equipos para que todos contaran con todos los tipos de lechugas.
A las lechugas, han añadido los
ingredientes que han considerado oportunos a su ensalada.
Han preparado la presentación para la
cata por el experto chef.
CATA DEL CHEF EXPERTO
Los cinco equipos han explicado los
ingredientes que llevaban sus ensaladas y la elaboración de la
misma.
Se la han presentado al chef que las ha
degustado haciendo las valoraciones oportunas.
VERECDICTO DEL JURADO
Tras degustar los platos y hacer las
valoraciones, el chef ha decidido que todas las ensaladas eran
merecedoras de la máxima puntuación.
Para ello, se ha basado en todo el
proceso:
Hay que felicitar a todos estos
pequeños y pequeñas cocineros y cocineras y, como no, la experta
ayuda de las chef invitadas; gracias a todas.
JUSTIFICACIÓN DIDÁCTICA.
Objetivos:
Aprovechar los recursos que el
huerto nos ofrece, fruto del trabajo y la dedicación que prestamos
a este espacio.
Fomentar una alimentación sana y
equilibrada rica y verduras ecológicas.
Trabajar de forma interdisciplinar
con las diferentes áreas de conocimiento y transversal.
Desarrollar las competencias
básicas, especialmente relativas a la autonomía personal, consumo
responsable, trabajo en equipo...
Involucrar en el trabajo de clase
a las familias.
Proponer experiencias de
aprendizaje significativas, motivadoras y cercanas.